相模屋さんに乾杯

ヴィーガン になるとチーズが食べられなくなりますよね。

チーズはお酒のアテにも良いし、料理にもよく使いますよね。

私はチーズ大好き人間なので、ヴィーガン であることのネックはそこでした。

しかーし！

画期的なチーズ代替品が近所のスーパーに置いてあったのです！

それもチーズコーナーではなくお豆腐コーナーに！

それがこちら

由緒正しき豆腐屋、相模屋さんのBeyond TOFU。

上に写ってるのがキューブタイプ、

下の左がブロックタイプ、

下の右はチーズ関係ないですが、私がだだハマりして困っている豆腐飲料(豆乳ではない)。

少しチーズには感じられない甘ったるさがありますが、

それもクセになる。

ブロックタイプはすりおろせば粉チーズ感覚で使えます。ちゃんとチーズのように溶ける…！

チーズじゃないなんて言われないと分からないし、

ヴィーガン じゃない人たちにも普通に評判でした。

どうやらAEON系列のスーパーに置いてあるらしいです。

今夜もBeyond TOFUつまみながら赤ワインといたしましょう。

では、また