こんばんは、ヴィーガンになりたいJunnyです。 今日はファラフェル という魅力たっぷりな中東ビーガン料理について。 ファラフェル とは平たく言えばひよこ豆のコロッケ。 日本のジャガイモコロッケのように円盤状ではなくて コロコロしたボールのような形を…