巷では本物のお肉を使わない代替肉が流行っていますね。 日本だと大豆ミートが主流かと思われます。 アメリカだとグルテンを使った代替肉も多いようで。 私は日本在住なので大豆ミートを使っています。 現在自宅にあるのは ●ひき肉タイプ ●唐揚げ用タイプ ●…